夏日里，除了去沙滩玩水、公园烧烤外，还有一项活动，就是摘水果。昨天我就采了蓝莓回家。

那是一户私人的果园，种了二十来棵蓝莓树，昨天第一天对外开放，来客自行采摘，摘完后去屋内过磅，每磅一块四。车子刚停下，胖胖的女主人就出现在门口，带着到一棵树前，告诉我们要轻摘慢放，只挑熟透的摘，接着递上一个冰淇淋空盒，就放心放手地叫我们进去了。

蓝莓树只长到一人多高，伸手就能触到最上面的枝头。熟透的蓝莓是通体蓝色的那种，上面裹着一层薄薄的粉，扔一颗在嘴里，甜滋滋的，有一股香味在口中漾开。

这批果树刚进入采摘季节，很多蓝莓还没有成熟，有红有绿，那是还没成熟的颜色。有些表面看似蓝色的，摘下来才看到靠树枝部分的红色，尝一颗，能把人的牙齿酸掉，那是假成熟的蓝莓，也不能碰。

摘的过程很辛苦，瞅准一枝，举手轻抓，一颗一颗地扳下来，别小瞧这一盒，可是由八个人参与的劳动呢。超市的蓝莓，小小的一盒卖三元，这下有了深刻的理解了。等我们摘完的时候，看到一个西人，先在树下铺上块塑料布，然后用三个指头捏住数枝往外拉，一枝一枝地掳下成熟的果实，剔去些不够格的，全数倒入盒内，采摘速度之快，看得我们目瞪口呆。

蓝莓的用处很多，能做成冰酒、制成果酱，女儿用蓝莓做的蛋糕也很好吃。世界公认十大健康水果中蓝莓排在第五名，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。从中国食疗网中也查到，蓝莓又有专家称其为"脑莓"，可想而知其对开发脑力的重要了。在加利福尼亚的斯克里普斯记忆医学研究中心中，在对老鼠的记忆研究中，研究人员发现蓝莓能保护大脑免受氧化应激(Oxidative Stress,OS)的破坏，同时还能降低因老年化而产生的阿尔茨海默氏病,即早老性痴呆病等认知功能障碍和记忆力损害为主的中枢神经系统退行性疾病。研究中通过让老年化的老鼠多吃蓝莓，发现老鼠的学习能力和运动技巧明显的改善，跟年轻老鼠的智力都可以相媲美了。